Kaffekokarkokt fiskhuvudsoppa
Katja Wulff · @kaffekokarkock
Ur SSWC-boken 2010, s. 566–568 · Läs boken som PDF
Tid
Ca 2 timmar
Ingredienser
- Ett ganska stort fiskhuvud
- En buljongtärning
- Purjolök
- Morot
- ½ paket passerade tomater
- Salt
- Peppar
Gör så här
Häll vatten i bryggaren och fiskhuvudet i kannan. Får det inte plats är det bara att skära av en bit av nacken, det är bara att pussla ihop fisken igen vid servering. Sätt på kaffekokaren och låt det puttra i 45 minuter. Häll av vattnet. Tillsätt moroten och purjon, lägg en buljongtärning i tratten och häll lite nytt vatten i bryggaren. Rör sedan ner de passerade tomaterna och låt det stå i ytterligare 45 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera och avnjut gärna med ett glas vitt vin. Stäng av kaffekokaren.
Jättegott!
Foto: Dan Sörensen.
KATJA WULFF — DÅ
Texten finns publicerad på: http://kaffekokarkokboken.blogg.se/2010/may/fiskhuvudsoppa.html http://korta.nu/sswc10_158 Mitt stora intresse här i livet är matlagning. Dock inte matlagning på spisen utan i kaffekokaren. Det hela började för lite drygt ett år sedan när jag bodde i ett studentrum utan kök. Kan man inte hänga med de andra studenterna i det gemensamma köket får man ju ta vad man har på rummet, eller hur?! Snart har jag tillräckligt många recept till en hel kokbok som förhoppningsvis kommer kunna göra vardagen lättare (och lite roligare) för alla socialt handikappade studenter. Även för alla som inte tycker det är roligt med spismatlagning med förstås! Blogg: kaffekokarkokboken.blogg.se | Twitter: @kaffekokarkock | Facebook: facebook.com/group.php?gid=92130096436 http://korta.nu/sswc10_159
KATJA WULFF — IDAG
Efterforskat juli 2026 · AI-underlag med källänkar
Verksamhetsadministratör, Folkuniversitetet (Malmö)
Katja Wulff – ”Kaffekokarkocken” – blev rikskänd med bloggen Kaffekokarkokboken, där hon lagade all mat i en gammal kaffebryggare: utsedd till Årets Matblogg 2010, bok på Telegram förlag 2011 och internationell uppmärksamhet i bland annat The Atlantic och VICE. I dag arbetar hon som verksamhetsadministratör på Folkuniversitetet i Malmö, efter att tidigare ha varit verksamhetsutvecklare inom estet och konsthantverk där.
Brev från 2026
En AI har läst texten från 2010 och föreställer sig – varsamt och med glimten i ögat – hur Katja Wulff kanske skulle svara idag. Det här är INTE Katja Wulffs egna ord.
Fiskhuvudet fick faktiskt plats, till slut. Det är fortfarande min bästa sammanfattning av hela projektet: får det inte plats, skär av en bit av nacken och pussla ihop vid servering.
När jag läser receptet idag ser jag att jag av misstag skrev en liten filosofi. Jag hade inget kök, alltså lagade jag mat i det jag hade. Begränsningen var aldrig hindret — den var receptet. Det har åren bara bekräftat: de roligaste idéerna kommer sällan ur fullt utrustade kök, utan ur studentrum, plastbackar och apparater som används till fel saker. Numera står det små bänkapparater i vartannat hem som lagar hela middagar på egen hand, och jag känner en viss stolthet å kaffebryggarens vägnar. Den var först. Den fick bara aldrig äran.
Så till alla som fortfarande står i ett rum utan spis: sätt på bryggaren, låt det puttra i 45 minuter, avnjut gärna med ett glas vitt. Och stäng av kaffekokaren. Den sista raden är viktigast. Vissa saker gäller för evigt.
Är det din text? Skriv ditt riktiga svar – mejla joakim@jardenberg.com – så ersätter vi AI:ns brev med ditt.
Drömmarna i den här texten
En hel kokbok ur kaffebryggaren
Slog inDrömmen slog in med besked: kokboken blev verklighet redan året därpå, och kaffebryggarköket hyllades så småningom ända borta i amerikansk press. Ett studentrum utan spis visade sig räcka hela vägen till bokhyllan. Fiskhuvudsoppan består dessutom som bevis på att begränsningar är den bästa kryddan.
Källor: theatlantic.com
AI-underlag med källänkar, utkast juli 2026. Se hela scoreboarden på /drommarna.